여디디아

호만천에서 만난 하늘 배롱나무(목백일홍) 배추김치 준비물 : 배추 3망(12포기) 까나리액젓, 새우젓, 고춧가루, 부추 1단, 미나리 1단, 무 1개, 생강, 마늘, 사과 1개, 양파 2개 사람마다 잘하는 것이 있고 그렇지 못한 것이 있기 마련이다. 반찬이라면 특별히 내세우지는 못해도 남부끄럽지 않..

그렇잖아도 시간이 빠른데 무언가를 하고나니 시간이 더더더 빠르다. 사실 깍두기를 담고 싶었는데 60개 이상의 무우를 언제 다 써느냐 하는 고민에 빠졌다. 그래서 깍두기 대신에 무 생채를 만들고 허전하여 미역줄기를 볶았다. 미역줄기는 염장이기 때문에 어제 오후에 교회에가서 물..

나에게는 아들 둘이 있다. 큰 아들 김주현 어릴 때부터 입맛이 지나치게 까다롭고 입 맛만치 성격 또한 까칠해서 까도남(까칠한 도시 남자)이라 부른다. 작은 아들 김세현 어릴 때부터 아무거나 잘 먹고 지금까지 반항한번 하지 않고 부모의 형편을 지나치게 살펴서 오히려 부담스러운 아..

결혼 32년차... (정말이지 길게도 살았구나~) 처음 결혼을 하고 정릉 시댁에서 시부모님과 함께 살고 있을 때였다. 48세의 시어머니는 당신의 부엌살림을 새며느리에게 맡기질 못했고 26살의 새댁은 날마다 설겆이를 차지했었다. 동생들과 자취하느라 난 국도 잘 끓이고 밥도 잘 하고, 반찬..

*준비물 : 돼지감자 간장 식초 설탕 소금 물 돌 *장아찌 만들기 : 1. 돼지감자는 수세미로 구석구석 씻었습니다. 그래도 중간중간 모래가 나와서 썰다가 다시 씻기도 했습니다. 2. 돼지감자를 나박나박하게 썰었습니다. 3. 냄비에다 간장과 물, 소금을 넣고 팔팔 끓였습니다. 4. 팔팔 끓는 물..

다이어트를 위하여 닭가슴살 샐러드^^* 여름에 따서 냉동보관한 오디와 요플레..그리고 두부를 갈아넣은 소~스 쌈무(처음 만들어 봄) 콜라비/ 파프리카(빨강. 노란).무순, 날치알, 가쓰오 크래빌) 표고버섯전(두부와 참치, 영양부추) 흑임자 청포묵(계란, 당근, 영양부추, 쇠고기, 양파) 고사리 나물 동치..

1. 동태전 1. 손질해온 동태에 청주를 뿌려 재워놓는다. 2. 1의 동태에 백후추와 소금을 뿌려 간을 해 재워둔다. 3. 부침가루+계란물을 입혀 부쳐낸다. *Tip 밀가루 대신 부침가루를 쓰면 간도 맞고 맛도 좋아져요.. 해물류를 밑간할때는 백후추를 사용하세요~ 2. 애호박 새우전 애호박 3개분량입니다. 애호..

신랑이 물만두, 군만두..다아 좋아합니다 ㅎㅎ 특히 만두피 얇게 해서 속이 알찬 고기만두를 사랑하는데.. 집 근처에 맛난 만두집이 없어요 ㅡ_ㅡ;; 예전 살던 동네에는 있었는뎅..ㅠ-ㅠ 그래서 일요일에 신년을 맞이하야 큰맘 먹고 해줬답니다. 실은 동생이 캐러비안베이 공짜표가 생겨서 친정엄마랑 ..

최근에 시댁 집들이 할때 선보였던 메뉴에요.. 항상 고추잡채와 쌈무육절판등을 했는데..했던 메뉴만 할 수 없어서 한번 만들어본거에요.. 근데 이게 왠걸.. 정말 맛있습니다. 이게 진정 내가 먹어본 양장피야란 생각이 들 정도에요 ㅎㅎ 사먹던것은 양장피 죽어도 안먹었는데..제가 만들어 먹으니 이 ..

이제 신혼 두달~ 집들이에 정신없습니다 -ㅁ- 제 경험을 바탕으로 집들이 노하우 전해드릴께요~ (근데 이게 노하우 맞나? ^^;;;) 걍 노하우라 생각해주삼~ㅎㅎㅎ 각 사항에 자세한 설명을 달고.. 집들이에 인기있던 메뉴들을 간단한 레시피와 함께 소개해드릴께요 그리고 제가 당일날 집들이 준비했던 것..